المواضيع

لحم الدود هو الغذاء المثالي؟

لحم الدود هو الغذاء المثالي؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لحم ديدان الأرض ، طعام بشري؟

في الوقت الحاضر ، تستخدم لحوم الدود ، التي تحتوي على 70-80 في المائة من البروتينات والأحماض الأمينية والعناصر النزرة والفيتامينات ، من بين مركبات أخرى ، كغذاء للحيوانات ، وخاصة الطيور والأسماك.

ومع ذلك ، فإن خصائصه الغذائية تشبه تلك الموجودة في الحشرات التي تتضمنها العديد من الثقافات في نظامها الغذائي اليومي وحتى يتم تقديرها على أنها طعام شهي حقيقي.

دعا تقرير للأمم المتحدة بالفعل إلى استهلاك الحشرات لتحسين التغذية في العالم ، بدلاً من زيادة المساحة المخصصة للزراعة من أجل تلبية الطلب على الغذاء لأكثر من 9000 مليون شخص متوقع بحلول عام 2030.

قام لويس فرنانديز بروغوس بتربية 350 مليون دودة أرضية في مساحة هكتار ونصف الهكتار تقع في مزرعة للماشية ، حيث ينتج الدبال الدودي كسماد بيئي "لجميع أنواع المحاصيل والنباتات والأشجار".

لكنه هو نفسه يعترف بأن الدودة "يمكن أن تؤكل" ، في الواقع في بعض البلدان يستخدم ما يسمونه دقيق الدودة كمكمل غذائي أو مكون في بعض الوصفات ، لأنه "يحسن كتلة العضلات ، ويخفف من التعب ويثري الأنسجة".

سماد طبيعي

يتم الحصول على الدبال كسماد طبيعي من هضم المواد العضوية بواسطة الديدان ؛ "إنه أفضل سماد موجود ، فهو لا يحتوي على مواد كيماوية ويولد الحياة في التربة ، ويساهم فيه بملايين البكتيريا التي تجعلها أكثر خصوبة وصحة".

لشيء ما - يتذكر لويس - في روما القديمة كانت تستخدم بالفعل في الزراعة وكان المصريون يعتبرون دودة الأرض حيوانًا مقدسًا ، وعزاوا إليه خصوبة وادي النيل.

لكن "ليس كل الحمص متشابهًا ، فالأمر يعتمد على ما تطعمه" ، كما أدرك لويس ؛ "في حالتنا ، إمكانية التتبع مضمونة ، لأننا دائمًا نستخدم السماد من مزارع الماشية".

ويؤكد أن بعض المزارع تغذي ديدانها بحمأة الصرف الصحي أو بقايا حبيبات الكريات المطحونة ، الأمر الذي يثبط عزيمة العديد من المزارعين - الذين يترددون بالفعل في الوصول إلى المجهول - لتغيير عملية التسميد.


الطاقة للمصنع

لكن لويس لا يتعب أبدًا من شرح أن دودة الدبال لا تغذي النبات فحسب ، بل إنها تقويها وتحميها من الآفات والصقيع والأمراض ؛ "زيادة المحاصيل بنسبة لا تقل عن 50 بالمائة".

بالإضافة إلى ذلك ، "ينظم درجة الحموضة في التربة ، ويطهرها ، ولا يشم ولا يستضيف طفيليات ضارة ، ولكن ملايين البكتيريا المفيدة للتربة ، والزنك ، والحديد ، والرصاص ، والبورون ، والمغنيسيوم ، والمنغنيز ، وسبعة أضعاف النيتروجين من السماد الطبيعي ، وستة أكثر من البوتاسيوم وخمسة أخرى من الفوسفور ".

من ناحية أخرى ، فإن شاحنة الدبال تعادل عشر شاحنات من السماد للحقل و "تُستخدم في كل شيء" - سيريزو ، والتبغ ، والفلفل ، ونباتات الزينة - مع خصوصية "بغض النظر عن الكمية التي يتم إلقاؤها ، لا يحرق النبات ".

النمو الأسي

إن 350 مليون ديدان أرض في مزرعته في بيراليدا دي لا ماتا (كاسيريس) قادرة على تحويل خمسة إلى ستة ملايين كيلوغرام من السماد سنويًا إلى دبال في دورات من ثلاثة أو أربعة أشهر ؛ "إنهم يهضمون وزنهم في السماد يوميًا ويضعون نصفه مثل الدبال".

وأوضح أن هذا يتجنب ترسب كمية كبيرة من المواد الملوثة - مثل الميثان - التي تنبعث منها ثاني أكسيد الكربون ، وعندما تهطل الأمطار فإنها تتسرب إلى المياه الجوفية.

تتكاثر ديدانهم "بشكل أسي" ، وطالما أن لديهم طعامًا لا يهربون ، فإنهم يعيشون ما يقرب من خمسة عشر عامًا ، وبعد عامين ونصف يبدأون في التكاثر - ويفضل أن يكون ذلك في درجة رطوبة تبلغ 70 أو 80 في المائة وفي درجات حرارة تتأرجح بين 12 و 28 درجة- ويضعون بيضة كل أسبوع.

بالنسبة لهذا الخبير في تربية الديدان ، فهي تقنية ذات "مستقبل عظيم" لم تتغلب بعد على "بعض الأساطير" ، مثل أن الديدان ضارة بالنباتات الحية.

EFE الأخضر


فيديو: الحل النهائي لجميع مشاكل السمان بمكون واحد وعن تجربة ومتابعة انتاجي من السمان (قد 2022).


تعليقات:

  1. Abrafo

    أعتقد، أنك لست على حق. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  2. Kenward

    موضوع ممتع

  3. Birde

    جيد تدريجيا.

  4. Odwulf

    انت مخطئ.



اكتب رسالة